Sal Escondida en los alimentos 🧂🍽
10-11-2022
¿Sabias que el 50% de la #sal consumida diariamente provienen de la sal que se encuentra oculta en #productos ya elaborados?
👉 Más del 50% de la sal que incorporos en el #organismo se encuentra oculta en los alimentos #ultraprocesados y #comidas listas para consumir, como por ejemplo: quesos y embutidos, snacks, galletitas, enlatados, sopas instantáneas, salsa de soja, aderezos, hamburguesas, nuggets, congelados, entre otros.
👉 Otros alimentos que tienen contenido en #sodio y no es percibido si nos guiamos por su sabor #dulce, son los cereales de desayuno, galletitas dulces, rellenas y bizcochería dulce.
¿Por qué es importante reducir el consumo de sal? 🤔
🧠 El consumo de sal duplica el máximo admitido para una vida sana, lo que se refleja en alta prevalencia de enfermedades cardio y cerebrovasculares. Las enfermedades cardiovasculares son responsables del 27% de las muertes en Uruguay
¿Cuál es la cantidad diaria de sal recomendada? 🩺
🧠 Lo recomendado por la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular (CHSC), es de 5 gramos de sal por día. La ingesta de sal de la población uruguaya casi duplica esta recomendación.
¿Qué podemos hacer para reducir su consumo? 🙌
🔸 Elaborar en forma casera las comidas; se puede agregar condimentos y hierbas aromáticas para realzar el sabor a las preparaciones y así disminuir el agregado de sal.
🔸 Aprender a leer las etiquetas de los alimentos.
🔸 Consumir más alimentos naturales y reducir la ingesta de productos procesados y ultra procesados.
🔸 A la hora de comprar un producto ver la etiqueta nutricional, fijarnos que el sodio no supere 200mg por porción aproximadamente
¿Te interesaría conocer más sobre este tema? Te leemos en comentarios
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