¿Qué son los Alimentos Transgénicos?
19-11-2022
Los alimentos transgénicos o genéticamente modificados, son aquellos cuyo ADN se modifico utilizando genes de otras plantas o animales. Esto se realiza con el objetivo de lograr en un alimento las características que se desean.
¿Etiquetado de transgénicos?
En Uruguay se establece un reglamento que obliga a declarar la presencia de organismos vegetales genéticamente modificados en cualquier tipo de producto alimenticio. Este etiquetado es obligatorio en nuestro país y se fiscaliza de forma departamental y se presenta con una letra “T” acompañada de frase “Contiene organismos modificados genéticamente”.
¿Qué tipo de productos pueden presentar este etiquetado?
Los ejemplos más comunes son aquellos productos que contengan derivados de soja transgénica o de maíz genéticamente.
Entre ellos están algunos panes, snacks, chocolates, embutidos, cereales, postres instantáneos, dulces y caramelos.
Este nuevo etiquetado es parte de la información que debe brindarse para que todos podamos ser consumidores críticos y seleccionar productos alimentarios de manera consciente.
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