Estrés y consumo de dulces
11-09-2023
¿Cómo se relaciona el estrés con el consumo de dulces?🍭 En alguna ocasión quizás te sucedió de tener un día muy estresante y estar durante toda la jornada visualizando ese postre que te gustaría comer al llegar 🤯. Esta situación es más común de lo que puedes imaginarte, pero ¿Por qué sucede?. Frente al estrés, nuestro cerebro aumenta el cortisol (conocida comúnmente como hormona del estrés). Una de las funciones de esta hormona es aumentar los niveles de azúcar en sangre para poder reparar tejidos frente a esa situación y el consumir un alimento dulce, además de confundir al organismo con el cumplimiento de esta función, generará serotonina (neurotransmisor del placer) que aliviará momentáneamente el malestar. Cuando esta situación se vuelve frecuente, el organismo esperará ese postre o dulce frente a cualquier situación estresante que genera el aumento del cortisol lo cual es un hábitos poco saludable tanto nutricional como psicológicamente, ya que no se realiza una adecuada gestión de los alimentos ni las emociones.
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